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Mozzarella fresca elaborada diariamente con leche pasteurizada de tambo local. Textura elástica y sabor suave. Perfecta para pizzas, ensaladas caprese y pastas.
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Provolone ahumado artesanal, elaborado con leche de vaca entera pasteurizada. Maduración mínima de 60 días. Ahumado con leña de quebracho. Ideal para tablas de quesos, pizzas y sandwiches gourmet.
Ricotta cremosa elaborada con suero de leche de vaca. Baja en grasas, alta en proteínas. Excelente para rellenos de pastas, canelones y tartas.
Brie artesanal de corteza blanca y pasta cremosa. Maduración de 30 días. Sabor suave con notas lácteas y leve toque a champiñón. Perfecto para tablas de quesos y aperitivos.
Manteca clarificada (ghee) elaborada con crema de leche de primera calidad. Libre de lactosa y caseína. Punto de humo alto, ideal para cocción a altas temperaturas.
